高齢者福祉施設におけるお食事提供をトータルサポート

0120-08-5029

介護食づくりのプロが作りました「ひまわり非常食」

非常時も、いつもと変わらぬ美味しさで

近年増加傾向にある豪雪、記録的大型台風、ゲリラ豪雨、
また地震などによる停電、断水、避難時に備え、安心できる非常食の備蓄を。
高齢者福祉施設に専門特化したお食事サービスのプロだからこそできる
ご高齢者向けの非常食です。

高齢者福祉施設の皆さま、非常時の備えは万全ですか?

非常食の新常識!

都市部や地方に関わらず、豪雪や台風による被害で交通網が遮断し、
物資の供給が滞るリスクがあります!

「監査のため」「来るかもわからない大災害のため」だけでなく、
近年日本各地で増加しているゲリラ豪雨や台風、豪雪などの災害に、
高齢者福祉施設自身のリスク管理が求められています。

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しかし、非常食の備蓄は簡単なようで難しい・・・ しかし、非常食の備蓄は簡単なようで難しい・・・

現在、非常食の備蓄はされていますか?

非常食の必要性は感じていますか?

※当社お客様アンケート結果より

備蓄の必要性は感じるものの、
さまざまな理由から、
備蓄に踏み切れない施設も
少なくないようです。

備蓄するうえでの
お困りごとは何ですか?

賞味期限の管理

商品によって賞味期限がバラバラで、気づいた時には期限切れ、なんてことも。

保管スペース

利用者数が多い、大きい施設になるほど、保管スペースの確保が難しい。

購入コスト

賞味期限が長いものを選びがちですが、そのほとんどは購入予算に合わず、施設の負担額も大きいものです。

どんな非常食を選んでよいかわからない

市販でも多くの非常食が販売されていますが、「どんなものを、どれだけ用意すべきか」わからない。

市販品を組み合わせて献立を考えるのが手間

栄養価、賞味期限、主菜、副菜など、多くの要素をパズルのように組み合わせて献立を考えるのが大変。

介護食の非常食がない

噛むこと(咀嚼)や、飲み込むこと(嚥下)が困難な方向けの介護食は、市販品でも種類が少なく、備蓄が難しいものです。普通食を加工して提供するという方法もありますが、専門スキルと人手、時間がかかる上、衛生的にも不安が残ります。

ナリコマのひまわり非常食で解決!

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ひまわり非常食

高齢者福祉施設専門の食事メーカー、ナリコマエンタープライズが、
25年間培ってきた介護食のノウハウを活かして非常食を作りました。

普通食

普通に噛むこと、
飲み込むことができる

普通食でもやわらかく調理しています。各食材に合った新しい技術を導入し、素材本来の風味を大切にした仕上がりとなっています。

ソフト食

噛む力は弱いが、
飲み込みはできる

歯茎や舌でつぶすことができるやわらかさです。魚はほぐし、野菜は粒状にして食材の食感を楽しめるようにしています。まとまりがあるので、こぼしたり、むせることなくお召し上がりいただけます。

ミキサー食

噛むことが難しいが、
飲み込みはできる

素材本来の味と香りを感じられるよう、特殊な機器で調理しています。水や出汁で薄めることなくペースト状にしているので、少ない量でも十分な栄養を摂ることができます。

※献立例:ハヤシライスとすりおろしりんご 
※主食(ごはん)と容器は別売りです。

ひまわり非常食の特徴

01

3日分の非常食献立をご用意

一般的な防災の知識として推奨されている『3日分の非常食』を栄養価も考慮した標準献立に。
賞味期限の異なる複数メーカー商品を組み合わせて、献立を考える必要がありません。

02

誰でも簡単に非加熱調理

人手が足りない非常時だからこそ、誰でも簡単に調理・提供いただけます。
温めずにそのままでも召し上がれます。

個食パック
5食・10食パック
温めることもできます
03

常温で2年間保存可能

いざという時こそ、美味しく召し上がっていただくため、直射日光を避け、常温で保管してください。
※賞味期限1年6ヶ月以上の商品をお届けします。

04

長期保存に適したパッケージ

縦に積んだ状態で長期間保管ができるよう、通常よりも強度の高い段ボールを使用。
また、内容物がわかるように、箱の側面2ヶ所に商品名と賞味期限を記載。
1セットあたり、普通食は10食、介護食(ソフト食、ミキサー食)は5食分の非常食が入っています。

05

オプションで、専用食器と主食(ごはん、おかゆ)もご用意

専用容器は、各献立に合わせて各食数分を1セットとしてご用意主食も、普通食、ソフト食、ミキサー食
それぞれの食事形態に合わせてご提供可能です。

ご高齢者向け非常食はナリコマにお任せ下さい!

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